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5 dicas gourmet irresistíveis em Capri

Os melhores lugares onde experimentar as delícias da alta cozinha em Capri

5 dicas gourmet irresistíveis em Capri
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5 dicas gourmet irresistíveis em Capri
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Você adora comida boa e não resiste a uma experiência gourmet? Aqui tem cinco endereços em Capri onde experimentar os pratos de chefs estrelados e saborear as últimas tendências da cozinha mediterrânea.

Da Mammà

Via Madre Serafina, 11 Capri
Fechado entre novebro e Páscoa

Em 2015, apenas dois anos após abrir o Mammà, o jovem chef Salvatore La Ragione conquistou a sua primeira estrela Michelin. O La Ragione foi o sous-chef de Gennaro Esposito no Torre del Saracino. Sob sua direção e colaboração teve início essa aventura em Capri, com ótimos resultados.
Vale experimentar: a tagliatella di seppia con insalate di verdure primaverilli (massa com molho de choco e salada primavera) e o polpo con involtino di scarola (rolinho de polvo com escarola) , dois pratos que fizeram a fama do restaurante.

Mais informações sobre o restaurante Mammà em Capri

Aurora

Via Fuorlovado, 18/22 Capri
Tel: +39 081 837 0181
Fechado entre novembro e Páscoa

Aurora é uma etapa obrigatória entre os frequentadores de Capri: aberto há mais de cem anos, hoje é um dos lugares preferidos do jet-set. Cozinha tradicional com um toque de criatividade, para saborear nas mesinhas do bistrot na calçada.
Vale experimentar: a pizza all'acqua, um prato com patente que nasceu nos anos cinquenta. É uma versão mais leve da clássica pizza napolitana. Steven Spielberg desce so seu iate particular só para saboreá-la.
Mais informações sobre o restaurante Aurora em Capri

L'Olivo

Via Capodimonte 2 Anacapri
(dentro do Hotel Capri Palace)
Tel. +39 081.9780111
Fechado de novembro até a Páscoa

Desde sua inauguração, o Capri Palace sempre dedicou uma atenção especial a cozinha gourmet, tanto que conseguiu conquistar (e manter) duas estrelas Michelin. Atualmente a cozinha está sob comando do jovem Andrea Migliaccio, italiano de Ísquia, com experiência internacional e amante dos sabores do território.
Vale experimentar: o raviolo di totani e patate (massa recheada com lulas e batatas) e spigola di lenza con friarielli al peperoncino e maionese di limone (robalo com verdura e pimenta acompanhado por maiosene de limão). Visto o estilo do lugar, também é uma boa pedida o menú degustação para saborear um pouco de tudo.

Monzù Capri

dentro do Hotel Punta Tragara
Mirante de Tragara Capri
Tel + 39 081 8370844

Em um lugar deslumbrante - o terraço do Hotel Punta Tragara - encontra-se o restaurante Monzù: de frente para a baía de Marina Piccola e rodeado pelo silêncio em uma das áreas mais tranquilas de Capri. A cozinha leva a assinatura do jovem chef Luigi Lionetti, uma das grandes promessas da alta cozinha italiana. Aqui você terá a possibilidade de saborear pratos onde ingredientes ricos e pobres se encontram, sempre de acordo com a tradição do território.
Vale experimentar: pasta patate e provola con astice blu (macarrão de batatas e queijo provola com lagosta azul) e la tagliata di tonno rosso con salsa agli agrumi (filé de atum vermelho fatiado com molho cítrico). Também recomendamos um clássico da cozinha local como a parmigiana di melanzane (berinjela à parmigiana).
Mais informações sobre o restaurante Monzù em Capri

Il Riccio

Via Gradola 4
+39 081 8371380 Anacapri

Ao lado do Capri Palace encontra-se este restaurante e beach club a poucos passos da Gruta Azul. Aqui você também pode chegar de barco. A cozinha é a base de grutos do mar, com pratos clássicos preparados de forma impecável. O restaurante ganhou este ano a sua primeira estrela Michelin. Não dá para não mencionar a location com vista para o mar, realmente espetacular!
Vale experimentar': lembre-se de deixar um pouco de espaço para os does. Existe uma sala de tentações que espera por você!

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