• Mozzarella Experience +Cagliata Class: cheesemaking workshop
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Free cancellation

Mozzarella Experience +Cagliata Class: cheesemaking workshop

  • 5103
  • Activities
  • Service provided by Caseificio Starace

Mozzarella Experience +Cagliata Class: cheesemaking workshop

  • Experience for the whole family
  • Private experience in an ancient dairy farm
  • Farm-to-table fresh ingredients

Visit a historic dairy on the Sorrento Peninsula, discover all the secrets of the local cheesemaking tradition, and participate in a hands-on workshop to make an exceptional cheese, concluding with an abundant tasting.

Choose your departure location
You can depart from Vico Equense
Duration
2h
Free cancellation
Up to 24 hours in advance

Included

  • Arrival and greeting at the dairy
  • Private guided tour with explanations of all the production processes
  • Arrival of fresh milk from local farms

Not included

  • Transfer to and from hotel (pick up at Vico Equense station is available for groups of up to four people)
  • Extras
Printed or mobile voucher accepted
Validity
From Jan 1, 2025 to Dec 31, 2025

Additional information

This experience is private, reserved only for your group, can be conducted in Italian or English and is absolutely suitable for children. Our factory is stroller-acccessible and wheelchair-accessible.
Please inform us in advance of any food allergies or intolerances.
We do not allow animals in our factory; however, dogs are welcome in the garden and outdoor tasting area.
We can securely store your bags and suitcases during the experience.

Meeting point

Dairy

The experience will take place at the Starace Dairy, in via Luigi Avellino 45 in Vico Equense.

Caseificio Starace

Service provided by Caseificio Starace - Vico Equense

5103
Discovering the Sorrento dairy tradition
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Guest reviews for Caseificio Starace

susblah

Unique and fun experience

5
Jul 15, 2025
Searched where to go in the morning and this exerience seemed like a fun thing to do. Booked it and had only an hour to get there. Started the walk from Vico Equense and what a climb! We're in good shape, but the heat and the steep climb took a toll. Resting couple of times on the way, we managed the climb. Great view half way up. The place is gorgeus and the owners are very friendly. Walked around their garden before the thing started. We were lucky to be the only ones there this time. They showed how fiore di latte (mozzarella) was made and all other kind of cheese. Got to make some our selves. Was joyful and ineresting. Afterwards sat in the garden and ate different kind of cheese, some ham and wine. Bought some along too. All this was well worth the climb 😄. Would do it again any time. The family is great.
Giovanni X

Andateci

5
Jun 20, 2025
Ci siamo recati presso il caseificio di famiglia per acquistare il caciocavallo del Monaco. Il prodotto è davvero speciale e buonissimo ma voglio parlarvi anche di altro. Siamo stati accolti a sorrisi da Antonio che ci ha parlato con passione dei suoi prodotti. Una passione palpabile e contagiosa che chi vive in città purtroppo non conosce più. La piccola azienda è immersa in un orto grandissimo, pieno di fiori, ortaggi, alberi da frutto che ti ubriacano di profumi. In un luogo simile e con una luce tale potrebbe essere squisita anche la segatura. Abbiamo conosciuto anche i genitori di Antonio fieramente rappresentanti membri di una civiltà contadina che le grandi catene di distribuzione alimentare, aime ‘, stanno distruggendo. Tieni duro Antonio. Paolo e Stefania da Rimini

un'esperienza autentica e fantastica per la famiglia e gli amici!

5
May 9, 2025
Ci siamo divertiti un mondo con Antonio e la sua famiglia a fare il formaggio! Il corso è stato così divertente e interessante, anche il dodicenne del nostro gruppo era entusiasta! Anche la degustazione è stata incredibile! Lo consiglio vivamente!!!
Manuela I

Esperienza UNICA!

5
Apr 29, 2025
Per fortuna mi sono imbattuta,tramite social,in questo splendido caseificio avvolto da passione,famiglia,gentilezza,Integrità e il profumo del mare,che nonostate si trovi in collina,arriva fin lassù...ho voluto regalare questa esperienza alla mia dolce metà che ama ogni tipo di formaggio,non potevo scegliere di meglio..i prodotti sono di qualità e preparati senza intaccare o modificare i vecchi metodi della loro tradizione,in poche parole,se volete assaggiare sapori intensi,unici e genuini,poi ci hanno accolto con gentilezza e fatti sentire a casa,dovete venire a visitare il caseificio storace,per forza ❤️🇮🇹
€120.00
per person